В ходе кризиса 2022 года, когда потребительские рынки были кардинально пересмотрены, а мир настигли новые потрясения, потребитель был вынужден скорректировать свои привычки в сторону экономии. Люди отказались от излишеств и сосредоточились на самом необходимом. Из их потребительской корзины исчезли дорогие сорта мяса, кофе, чая, алкоголя. Также «пошли под сокращения» средства по уходу за телом, косметика, продукция премиум сегмента.
Люди не только отказались от всего того, что не необходимо, но и стали искать новые каналы потребления. И здесь тоже главным маркером выступила стоимость товара. По этой причине большой популярностью стали пользоваться магазины низких цен, разного рода «фикс прайсы», хард-дискаунтеры, распродажи и т.п. К новым каналам торговли можно отнести заказ продуктов онлайн в тех точках продаж, которые предлагают самую выгодную цену. При этом потребитель отказался то готовой продукции, товаров на вынос, заказа еды на дом.
Тенденция на сокращение бюджетов сохраняется и даже развивается. Именно по этой причине возникло такое явление, как шринкфляция. Производители стали продавать меньшие объёмы продукции по прежней цене. Это составляет иллюзию стабильности, так как цена остаётся прежней, а объём продукта визуально не меняется.
Тем не менее шринкфляция породила тренд на маленькие упаковки. Если раньше человек мог брать товар с запасом, не задумываясь, сможет ли он потребить его до конца, то сейчас покупатели обращают внимание на более компактные упаковки и предпочитают прийти в магазин еще раз, чем выбросить то что осталось неиспользованным.
Из-за кризиса крупные мировые бренды стали уходить из привычных рынков. Некоторые из них даже исчезли или провели ребрендинг. Тем не менее хаос, связанный с кризисом, породил много альтернативных новинок. Так, только в 2022 году, возникли тысячи самых разных товаров, которых не было прежде.
Исследования показали, что люди открыты к новому. 70% потребителей проявили интерес к новым брендам. 29% целенаправленно ищут и пробуют всё новое. 40% в принципе, постоянно покупают новые бренды и не видят для себя в этом никаких рисков.
С приходом новых экономических реалий пришли и новые форматы продаж. Так, за годы экономической стагнации стали пользоваться спросом магазины-дискаунтеры. Все форматы, которые предлагали низкую цену в угоду сервису, красивой обложки, удобному расположению, стали расти как на дрожжах. После того как акценты потребителя сместились в сторону экономии, устойчивый рост в ритейле показали прежде все хард-дискаунтеры и те ритейлеры, которые предлагали товары эконом-класса.
Во времена экономического спада стоимость продукта выходит на первый план. Собственные торговые марки – отличный выход, чтобы сохранить доступной цену, но при этом не терять в качестве.
Собственные торговые марки привлекательны прежде всего стоимостью. Причем не тогда, когда появляются акции или скидки, как в случае с другими товарами. Свои продукты стоят всегда дешево.
Чтобы выделить свои товары среди других, торговые сети делают акцент на брендировании. Упаковка такого товара может быть и непритязательной, но в ней обязательно будет узнаваемый элемент, который станет триггером для покупателя. Таким образом, СТМ покидают нишу «товаров для бедных», захватывают средний ценовой сегмент и даже стараются потеснить привычные бренды премиум-класса.
Почему свои товары всегда дешевле? Торговой сети не нужно тратиться на логистику, рекламу, раскрутку. В конце концов, они сами могут закладывать маржу, не учитывая поставщиков, производителей, посредников и прочие факторы, увеличивающие цену товара. Кроме того, торговые сети могут обеспечить своим товарам самые выгодные полки, всеохватывающую рекламу и постоянного покупателя.
Любой кризис подходит к концу, но не любой бренд может его пережить. Современные тенденции показывают, что на плаву останутся те ритейлеры, которые смогут адекватно и, главное, быстро реагировать на ситуацию в мире. Очевидно, что сейчас идет тренд на экономию, и, как ни парадоксально, самыми прибыльными становятся хард-дискаунтеры, магазины с низкими ценами, маркеты fix price. Те продавцы, которые смогут эффективно перестроить свой бизнес под этот формат, имеют все шансы выйти из кризиса сильнее и богаче.
