Заниматься малым бизнесом сложно. А начинать его впервые, с нуля, еще сложнее. Первое препятствие, на котором, как не удивительно, спотыкается примерно половина стартаперов – бизнес-план. Вернее, его отсутствие. Ни один бизнес нельзя начинать без стратегического планирования. Без этого он обречен на провал, несмотря на инвестиции.
Выбор расположения сильно влияет на успех будущего предприятия. Проходимость – один из ключевых факторов успеха при открытии небольшого магазина.
При этом, выбирая местоположение, следует учитывать целенаправленность. Например, открывать дешевую рюмочную, рассчитанную на людей с минимальным достатком, на центральной улице мегаполиса – не самая лучшая затея. А вот открыть там же дорогой ресторан – уместно.
Выбирая расположение, нужно учитывать местоположение конкурентов. Есть ли рядом супермаркеты, гипермаркеты, продуктовые? Насколько они далеко расположены от вас? Насколько далеко они от жилых домов?
Еще один фактор – время работы. Как правило, магазины шаговой доступности больше всего востребованы у людей рано утром, когда они идут на работу, и поздно вечером, когда они возвращаются с работы.
Одна из частых причин, по которой закрываются магазины шаговой доступности – неверно подобранная целевая аудитория. Зная ЦА, можно подобрать правильный ассортимент, определить ценовую категорию, сформулировать для потребителя максимально привлекательное предложение.
Очевидно, что сегодня придумать какие-то оригинальные ходы довольно сложно. Тем не менее, отличаться от конкурентов можно и нужно. Чтобы понять, что сделать своей "фишкой", следует посмотреть на конкурентов.
Как ни странно, но вашим преимуществом могут стать самые простые вещи. Например, какой-то из магазинов неадекватно задирает цены. Там может быть красиво, уютно, но неоправданно дорого.
Или наоборот. Цены доступные, но ассортимент эконом-класса, хотя магазин находится в элитном районе. Универсальное преимущество – качество обслуживания. Приветливые продавцы, хороший сервис – это уже половина успеха.
Чтобы закрепить свое преимущество в сознании клиентов, на первых порах нужно активно использовать маркетинг. Если у аудитории возникнет устойчивая положительная ассоциация с магазином, дальше свое дело сделает "народная молва".
Название должно врезаться в память покупателя сходу и навсегда. Простые вывески, которые говорят сами за себя, запоминаются лучше всего. Например: "Продукты", "Мясо и рыба", "Все для дома" и т.п. Эти названия сразу говорят покупателю о том, что находится за дверью торговой точки.
Успех, либо не успех начинающего магазина, часто зависит от ценовой политики. Если не учесть специфику района, в котором открывается торговое пространство, можно сильно обжечься на экономических возможностях покупателей.
В магазинах со средним достатком, эксклюзивные эко продукты могут остаться на полках. Более того, еще и вызвать отторжение у жителей, которые не могут позволить себе столь дорогие покупки.
С другой стороны, если открыть в элитном районе нечто невзрачное, со скудным ассортиментом, это тоже будет "выстрелом в молоко". Люди с хорошим доходом любят разнообразие и не жалеют денег на привлекательные и дорогие новинки.
Широкий ассортимент – прихоть не только элитных районов. Статистика показывает, что если 80% ассортимента состоит из товаров ежедневного спроса, то остальные 20 % это позиции, которые регулярно обновляются.
Одна причина, по которой пятая часть ассортимента должна регулярно меняться – человеческое любопытство. Современный потребитель избалован разнообразием. Если каждый день он будет сталкиваться с одним и тем же, ему станет скучно, и он уйдет к конкуренту.
Другая причина – сезонный спрос. Летом нужно больше фруктов, напитков, легких закусок. В холодное время года – калорийных продуктов. В праздники в тренде тематические товары, алкогольная продукция, подарочные наборы.
Повысить шансы небольшого магазина на успех поможет личная вовлеченность собственника. В микрорайонах, где в магазин шаговой доступности каждый день заходят одни и те же люди, важно создать атмосферу доверия и непринужденности.
В таких магазинах соседи и продавцы уже через неделю-другую после открытия становятся хорошими знакомыми, а то и друзьями. Поэтому очень важно, чтобы изначально в процесс был вовлечен собственник магазина.
Тем более если у него пока нет средств на персонал, и он самостоятельно выполняет функции продавца. Практика показывает, что дружеская атмосфера в магазине поможет в короткий срок приобрести постоянных покупателей. И даже если рядом будет много других магазинов, человек выберет тот, который ближе всего к дому, тем более, что там ему всегда рады!
К сожалению, или к счастью, не существует рецепта успешного бизнеса. Но инструкции, которые сложились за много лет наблюдений маркетологов, помогут минимизировать риски провала и увеличить шансы на успех.
